蟹黄豆腐
豆腐白嫩、蛋黄香、咸中带鲜，香鲜可口，另具风味。
-
步骤1/8
点击查看大图
将豆腐切成1厘米大小的丁状备用。
-
步骤2/8
点击查看大图
把水煮开，放入适量的盐，再放入豆腐浸泡5分钟，沥干水分，备用。
-
步骤3/8
点击查看大图
咸鸭蛋黄压碎备用。
-
步骤4/8
点击查看大图
锅热，放油，咸鸭蛋黄炒至微微冒泡。
-
步骤5/8
点击查看大图
加入200毫升高汤或清水。
-
步骤6/8
点击查看大图
放豆腐煮上3分钟左右，调味，打个生粉芡即可。
-
步骤7/8
点击查看大图
如果不喜欢咸鲜味儿，可以加些料酒。
-
最后一步
点击查看大图
豆腐(南)：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-14
蟹黄豆腐的其他做法
蟹黄豆腐的相关分类
蟹黄豆腐的相关推荐
-
烫面牛肉蒸饺
332193人看过 -
西红柿土豆炖牛肉
66365人看过 -
陈皮骨 | 甘香开胃
849391人看过 -
春笋烧肉
188285人看过 -
蟹黄豆腐
74416人看过 -
新年第一口美味的蟹黄豆腐
156077人看过 -
肉丝炒春笋
737130人看过 -
#换着花样吃早餐#菠菜蛋卷
349746人看过 -
减脂餐4
57741人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#家常红烧茄子
250200人看过 -
鱼香肉丝
6535745人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#卷饼
339171人看过
