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鸡蛋新吃法的做法

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鸡蛋新吃法

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋

、

淀粉，胡萝卜，香菇

、

盐巴，生抽

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
材料：淀粉，鸡蛋，胡萝卜，香菇
步骤2/13 点击查看大图
鸡蛋加淀粉搅拌到没有颗粒（不加水噢！）
步骤3/13 点击查看大图
电饼铛刷一层薄油（也可以不粘锅做）
步骤4/13 点击查看大图
把蛋液倒入（一定要等到蛋液全都凝固了再翻面噢！）
步骤5/13 点击查看大图
翻面，两面都煎一下
步骤6/13 点击查看大图
切成丝备用
步骤7/13 点击查看大图
胡萝卜切丝，香菇切片（可以切自己喜欢的形状）
步骤8/13 点击查看大图
电饼铛里加油，把配料到进去翻炒
步骤9/13 点击查看大图
翻炒到有点软之后，加入一点点的清水（加水主要是怕香菇不熟）
步骤10/13 点击查看大图
接着把蛋倒入翻炒
步骤11/13 点击查看大图
加点盐巴（一点就好，下面有加生抽）
步骤12/13 点击查看大图
再加入一点生抽调色（这样蛋看起来更有食欲）
最后一步点击查看大图
调料翻炒均匀即可出锅

小贴士

配料可以自己喜欢加什么就加什么，我家只有这个了。以往我都喜欢用小芹菜炒，味道更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-14

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