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冰糖雪梨的做法

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冰糖雪梨

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女儿只要感冒就会咳嗽好久，一直咳咳，吃药想我也不是很好！外婆说，你们小时候没有什么抗生素，都是蒸冰糖梨水，吃两天就好了，开始不相信，试了一次果然很有效果，连吃三天效果显著！甜甜的孩子也很爱吃！

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1小时以上 | 切墩(初级)

砀山鸭梨 1只

、

老冰糖碎屑适量

烹饪步骤

步骤1/4
砀山梨一只，洗净，不削皮
步骤2/4
削去梨蒂，留做盖子，用调羹掏空梨核，放入冰糖，盖上梨蒂，装入小碗
步骤3/4
上蒸锅，大火蒸上气约10分钟，转小火蒸约1小时，蒸至梨皮颜色变深，梨肉软烂，冰糖化成水
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连碗里蒸出来的水一起，吃肉喝汤汁，甜甜的冰糖雪梨

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-14

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