火龙果芒果慕斯杯
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步骤1/15
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准备材料。
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步骤2/15
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蛋糕片用大小适当的模具裁剪好。
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步骤3/15
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吉利丁片放冰水中泡软。
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步骤4/15
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火龙果切成丁,放入料理机,加入细砂糖,打成泥状。
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步骤5/15
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吉利丁片隔水融化。
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步骤6/15
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将融化了的吉利丁片倒进火龙果泥里,搅拌均匀。
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步骤7/15
把淡奶油倒入容器内,打发至出现纹路马上消失的状态,打蛋器拿起马上滴落的样子。
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步骤8/15
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把淡奶油倒进加入了吉利丁片的火龙果泥中,搅拌均匀。
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步骤9/15
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搅拌至看不见淡奶油,慕斯液完成了。
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步骤10/15
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每个杯子内先放一片蛋糕片。
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步骤11/15
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再倒入一层慕斯液。
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步骤12/15
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继续放一层蛋糕片。
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步骤13/15
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倒最后一层慕斯液。
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步骤14/15
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每个被子用保鲜膜封好,放进冰箱冷藏至少3个小时。
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最后一步
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从冰箱取出,芒果切成丁,撒在上面即可。
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发布于 2015-06-14
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