手工虾饺
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步骤1/9
虾仁洗净，沥干水份。半个萝卜切细丝。笋切丁。肉切末。
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步骤2/9
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将切好的笋丁，萝卜丝，肉末加入适量盐、胡椒粉抓均匀
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步骤3/9
虾仁加适量盐备用
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步骤4/9
生粉、澄面加入200毫升开水，50毫升猪油（也可以用食用油，猪油会更香）揉成面团
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步骤5/9
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将面团擀成薄片后用碗压出圆形饺子皮
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步骤6/9
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加入适量的肉馅和一只虾仁包成可爱的月牙形
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步骤7/9
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剩余半个萝卜切薄片，将包好的虾饺放萝卜片上开水蒸15分钟
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步骤8/9
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成品
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最后一步
注意事项：1，包的时候馅料适量即可，太多非常容易破。2，和面一定要用热水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-14
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