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土豆烧鸡腿的做法

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土豆烧鸡腿

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 3个

、

土豆 2个

、

郫县豆瓣 2勺

、

八角 2g

、

姜两片

、

大蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/1
鸡腿切块，土豆去皮切块！先把鸡腿放入锅中加水，倒点料酒。放一瓣蒜和一点姜片。这步是去腥！水烧开，把鸡腿沥干备用！如果觉得清洗一遍不干净，可多清洗几遍！炒锅加热，倒油，先放八角，花椒，姜丝爆香。再倒入鸡块大火翻炒至黄色，加两勺郫县豆瓣和生抽翻炒两下！最后倒入土豆，加高汤或清水没过土豆块。撒少许盐！（因为有郫县豆瓣和酱油，盐少放点）中小火焖至15分钟左右！15分钟后，大火收汁！出锅！！美味的土豆烧鸡腿就好了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-14

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