虾肉粥
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步骤1/8
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准备好食材，虾头千万别扔，后面会用到。虾肉去除背部和腹部的线切丁。菠菜和胡萝卜切丁。
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步骤2/8
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将菠菜丁和胡萝卜丁加入米粥里。我的菠菜放的有点多啦…
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步骤3/8
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菠菜和胡萝卜放在米粥里之后，然后拿出锅，加上橄榄油，我加了五大勺，不用太多…
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步骤4/8
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将虾头放在锅里炒炒，熬制出虾油来。
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步骤5/8
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将虾油从过滤网倒出，虾油熬出来会有点红。虾头这时候可以扔掉了。
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步骤6/8
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将虾肉放入锅里烫一下，稍微一变色就可以捞出来了。
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步骤7/8
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将虾油和和虾肉放入粥里。再稍微焖一下就可以出锅了。
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最后一步
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出锅前加点盐和鸡精就可以啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-14
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