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♡自制美味流沙油心咸鸭蛋（家庭版)的做法

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♡自制美味流沙油心咸鸭蛋（家庭版)

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早餐喝粥总是缺种滋味，那就自制咸鸭蛋吧。静静的等待，美味营养的回报。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

新鲜鸭蛋 10个

、

红星二锅头（56度) 1小碗

、

食用盐 1小碗

、

白醋 1小碗

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
用干净的毛巾，倒上白醋，擦拭鸭蛋之后用清水洗净并晾干。将二锅头倒入碗中，把鸭蛋放入白酒在浸泡1分钟左右。
步骤2/3 点击查看大图
把鸭蛋放入食盐的碗里裹上一层盐。把鸭蛋再用锡纸包好。放在太阳下暴晒一天。
最后一步点击查看大图
把鸭蛋放入保鲜袋（3层）或者密封的容器里，存放在阴凉通风处，30天左右，最后取出煮熟即可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-14

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