蛤蜊海鲜面
晚上看韩剧里吃的蛤蜊海鲜面，饥肠辘辘，忍着第二天立即跑去买了蛤蜊，对比着样子做的，吃的时候还记得那天晚上韩剧中演员吃的样子～
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步骤1/6
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蛤蜊要买吐好泥的，再各种洗。大火水沸放蛤蜊，转中火2分钟出锅。
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步骤2/6
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将蛤蜊与汤分开装，煮汤时撇出泡沫。配料切丝，同时用另一个锅子煮面。
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步骤3/6
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锅里放大料花椒，少许盐调味煮沸，放入对虾，中火2分钟，我是缓的冻虾。
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步骤4/6
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倒出虾后刷锅，一匙植物油，小火，炒香。
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步骤5/6
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依次:放入青椒丝翻炒，倒入蛤蜊汤和排骨汤，放入豆泡、香菜、葱花叶，放入8分熟的面条转小火，最后放入蛤蜊、对虾、香菜叶装饰。
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最后一步
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出锅前可以淋一点麻油，根据个人喜好了～
真好前一天煮了排骨汤，剩了一碗，和在蛤蜊汤中充当高汤了～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-14
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