肉心杏仁饼
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烹饪步骤
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步骤1/4
肥肉片用砂糖和少许酒腌过夜,使用前先用水烫熟沥干
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步骤2/4
绿豆粉、糖粉和油先拌匀,再加入水拌至无粉粒便是饼料(把杏仁粒加入拌匀便是杏仁粒杏仁饼料)
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步骤3/4
饼模内先填入一半的粉料,放入肉心在中间,再填入另一半粉料,刮去多余的粉料,并用手心压实,用木棍轻敲几下,把饼小心倒出饼模
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最后一步
将杏仁饼放在烤盘上(用烤架效果更佳),用150度烤约25分钟即可(烤时要半敞开烤箱门,只作烘干就可以了)。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-15
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