戚风蛋糕卷
这里用的是八寸的方形烤盘,豆子图片里的材料的量加倍了的,一次性做了两卷
-
步骤1/14
点击查看大图
蛋黄和蛋清分离
-
步骤2/14
点击查看大图
蛋黄加入糖粉搅匀
-
步骤3/14
点击查看大图
加入牛奶
-
步骤4/14
点击查看大图
加入玉米油
-
步骤5/14
点击查看大图
筛入低筋面粉
-
步骤6/14
点击查看大图
搅拌成细腻的蛋黄糊
-
步骤7/14
点击查看大图
气氛蛋糕卷中蛋白打发到湿性发泡就可以了,提起打蛋头出现一个小弯钩就可以了的
-
步骤8/14
点击查看大图
先把三分之一的蛋白放入蛋黄糊中翻拌,不能画圈圈哦
-
步骤9/14
点击查看大图
再把蛋黄糊倒回剩余的蛋白中,翻拌均匀,蛋糕糊就做好了
-
步骤10/14
点击查看大图
八寸的方形烤盘铺上油纸,把蛋糕糊倒入,烤箱170度预热
-
步骤11/14
点击查看大图
烤箱预热好后,蛋糕糊入烤箱175度18分钟左右
-
步骤12/14
点击查看大图
趁热撕去油纸
-
步骤13/14
点击查看大图
抹上蓝莓果酱,卷起,放入冰箱中冷藏半小时,口感会更好哦!
-
最后一步
点击查看大图
当当~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-15
戚风蛋糕卷的相关分类
戚风蛋糕卷的相关推荐
-
#春天的鲜味#芦笋虾仁
111816人看过 -
网红香港珍妮小熊曲奇 咖啡小花云顶曲奇饼干 咖啡伴侣下午茶
13155558人看过 -
治愈系郁金香曲奇饼干丨颜值与味蕾并存
91376人看过 -
炒芦笋尖#带着美食出去浪#
117644人看过 -
香辣蒜炒莴笋尖
24152人看过 -
#快手菜#蒜蓉生蚝最佳做法,调好蒜蓉是关键
432295人看过 -
戚风蛋糕卷
11129人看过 -
猪肉芹菜馅儿包子
84170人看过 -
鱼香肉丝
6461173人看过 -
西米•奶茶
41917人看过 -
猪肉白菜馅儿包子
79299人看过 -
山药小饼
136741人看过