糖醋排骨(附糖醋汁配方)
万能糖醋汁配方,1勺料酒,2勺酱油,3勺米醋,4勺白糖。
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步骤1/9
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提前把仔排切段,放盐,酱油,生姜,小葱腌制一小时入味。
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步骤2/9
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调制糖醋汁
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步骤3/9
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一勺料酒,两勺酱油,三勺米醋,四勺白糖搅拌均匀
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步骤4/9
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锅烧热,倒油,加葱姜蒜爆香
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步骤5/9
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倒入排骨翻炒
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步骤6/9
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倒入糖醋汁翻炒一分钟
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步骤7/9
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加水没过排骨,可以加几颗冰糖,大火煮半小时左右
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步骤8/9
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开盖煮,收汁
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最后一步
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盛起来装盘,撒点白芝麻装饰。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-15
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