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白切肉的做法

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白切肉

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30~60分钟 | 切墩(初级)

后腿肉 550g

、

料酒 3勺

、

姜片 3片

、

红糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/3
将洗干净的肉放入锅里，加水没过肉，放入姜片、酒开始煮。同时趁这时可以调制酱料，酱料：醇味鲜、米醋少许、香油几滴、蒜末、味精就可以了。
步骤2/3
等锅里的水煮得不多时加入红糖，一边烧一边用筷子不停地翻动肉，直到汁收完为止。这样香味就有了。
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把烧好的肉切片就可以蘸着酱料吃了，味道很不错哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-15

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