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尖椒肉丝的做法

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尖椒肉丝

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10分钟左右 | 切墩(初级)

尖椒 2个

、

鸡胸肉四分之一个

、

料酒

、

盐

、

嫩肉粉

、

鸡精

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/6
把鸡胸肉、尖椒切丝。蒜和葱切片。
步骤2/6
将嫩肉粉，鸡精，盐和料酒放入切好的鸡胸肉中搅拌均匀，腌制10分钟左右。
步骤3/6
热锅下油，等油热了些，把蒜片葱片倒入锅中煸出香味。将肉丝倒入锅中翻炒至全部变白。
步骤4/6
然后将切好的尖椒倒入锅中，继续翻炒。觉得锅里太干可以倒一点点水。
步骤5/6
炒至尖椒有些软了，倒入酱油，盐，鸡精调味，如果觉得锅里干可以继续倒水。
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最后炒到自己喜欢的程度，就可以出锅了。喜欢脆一点的可以少炒一会。喜欢软一点的可以多炒一会。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-15

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