木耳饺子
偏爱素食,但是有肉肉会更香哦,五花肉一定远有肥肉的,这样出味道饺子馅儿更香,
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步骤1/6
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将豆腐先切成片状,然后切成条状,然后切成如图状,越碎越好呢。
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步骤2/6
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木耳也是要切的越碎越好哦!
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步骤3/6
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将木耳,豆腐,五花肉,拌一起,相互融入。
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步骤4/6
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加入盐,鸡精,老抽,油,根据口味不同添加量不一样的,拌匀,背用,友友们记得呢。拌匀后放置大概10分钟左右,这样可以让味道更好融入饺子馅儿中,备用。
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步骤5/6
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包饺子呢,我捏的不好看哈,
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最后一步
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下过锅,煮大概4滚,就是让锅开4次,每次加少量凉水,4次后待饺子熟就可以吃了呢!!
五花肉一定远带肥肉的,记得哦,木耳一定要泡发,然后洗干净,切的碎一点。还有豆腐最好选择北方豆腐。就是比较老的豆腐,不容易成沫沫。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-15
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