酸菜水煮鱼
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步骤1/9
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准备好各种材料，鱼肉片用葱姜蒜料酒去腥备用
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步骤2/9
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切好酸菜泡生姜备用
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步骤3/9
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锅里放油，抄酸菜。炒出香味就加水
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步骤4/9
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水开后下木耳，木耳开了之后下金针菇。金针菇开后就撩起来
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步骤5/9
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捞起来的金针菇木耳放在锅底，或者大大大大碗里。
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步骤6/9
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金针菇木耳煮完了之后可以，下水煮鱼片，一片一片的丢下去，不要急于翻动。等到煮起来了再翻动翻动。鱼肉很快就熟了，几分钟的事
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步骤7/9
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煮好了之后把鱼片加汤倒在锅里，如果煮鱼的汤有点多的话，就乘出去。不要让汤完全淹没鱼了
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步骤8/9
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鱼片上放上辣椒面，有花椒粒放花椒粒，切碎了的蒜，葱丝。大料面。
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最后一步
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锅里弄干水后，下油，小火烧到冒起缕缕青烟。然后到在辣椒面上面。到的时候小心点哟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-16
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