嘉兴大粽子
-
步骤1/18
点击查看大图
若叶要买干的 先开水泡软 这样会增加若叶的柔韧度 便于后面包裹时的折叠 然后要仔细用清水刷干净 做前洗比较好 要保持湿度
-
步骤2/18
点击查看大图
五花土猪肉 切大块 用料酒 酱油泡上5、6小时左右 肉要稍微肥点 这样粽子烧出来才回油亮
-
步骤3/18
点击查看大图
临做前把米洗了 用泡肉的酱油汤把米也泡上
-
步骤4/18
点击查看大图
把肉按肥瘦分配好
-
步骤5/18
点击查看大图
两张粽叶放平 光滑面朝上
-
步骤6/18
点击查看大图
做成一个小漏斗 下面尖角折起来
-
步骤7/18
点击查看大图
如此折
-
步骤8/18
点击查看大图
一层米
-
步骤9/18
点击查看大图
放上大块的肉肉
-
步骤10/18
点击查看大图
再铺上一层米
-
步骤11/18
点击查看大图
关键的来了 好难形容啊 一手拖着漏斗角 一手折起来 盖上 然后要沿着下面的轮廓 罩上去 好难说 多发几张图吧
-
步骤12/18
点击查看大图
边边折起来
-
步骤13/18
点击查看大图
都要折起来
-
步骤14/18
点击查看大图
把线绕起来
-
步骤15/18
点击查看大图
一面绕2圈 再反面绕 接着吧整个缠成木乃伊
-
步骤16/18
点击查看大图
锅子加满水 水开后 煮4小时
-
步骤17/18
点击查看大图
棱角分明
-
最后一步
点击查看大图
鲜香软糯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-17
嘉兴大粽子的相关分类
嘉兴大粽子的相关推荐
-
秋冬必备香喷喷的广东腊肉
183201人看过 -
粽子、粽子
931030人看过 -
粽子
293165人看过 -
提拉米苏蛋糕
27503人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#香辣开胃的家常菜～鹿茸菇青椒炒鸡肉
187402人看过 -
粽子
37240人看过 -
家常红烧辣子鸡块 肉嫩汁浓有秘诀 配上米饭让你吃不够
542289人看过 -
干菜肉棕
59129人看过 -
煎鳕鱼-健康早餐
282698人看过 -
#巨下饭的家常菜#快手咖喱鸡肉饭
180715人看过 -
李锦记旧庄蚝油版广东腊肉
58846人看过 -
醋大蒜#做道好菜，自我宠爱！#
137392人看过
