嘉兴大粽子
-
步骤1/18
点击查看大图
若叶要买干的 先开水泡软 这样会增加若叶的柔韧度 便于后面包裹时的折叠 然后要仔细用清水刷干净 做前洗比较好 要保持湿度
-
步骤2/18
点击查看大图
五花土猪肉 切大块 用料酒 酱油泡上5、6小时左右 肉要稍微肥点 这样粽子烧出来才回油亮
-
步骤3/18
点击查看大图
临做前把米洗了 用泡肉的酱油汤把米也泡上
-
步骤4/18
点击查看大图
把肉按肥瘦分配好
-
步骤5/18
点击查看大图
两张粽叶放平 光滑面朝上
-
步骤6/18
点击查看大图
做成一个小漏斗 下面尖角折起来
-
步骤7/18
点击查看大图
如此折
-
步骤8/18
点击查看大图
一层米
-
步骤9/18
点击查看大图
放上大块的肉肉
-
步骤10/18
点击查看大图
再铺上一层米
-
步骤11/18
点击查看大图
关键的来了 好难形容啊 一手拖着漏斗角 一手折起来 盖上 然后要沿着下面的轮廓 罩上去 好难说 多发几张图吧
-
步骤12/18
点击查看大图
边边折起来
-
步骤13/18
点击查看大图
都要折起来
-
步骤14/18
点击查看大图
把线绕起来
-
步骤15/18
点击查看大图
一面绕2圈 再反面绕 接着吧整个缠成木乃伊
-
步骤16/18
点击查看大图
锅子加满水 水开后 煮4小时
-
步骤17/18
点击查看大图
棱角分明
-
最后一步
点击查看大图
鲜香软糯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-17
嘉兴大粽子的相关分类
嘉兴大粽子的相关推荐
-
嘉兴肉粽
69668人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
6000221人看过 -
好吃到飞起的肉粽子
5860220人看过 -
减脂餐——土豆泥鸡蛋沙拉
2951313人看过 -
香甜软糯南瓜饼
407933人看过 -
鱼香茄子
49624675人看过 -
自制凉虾
597999人看过 -
包粽子（附详细包法）
267389人看过 -
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？# 鲜肉粽子
20560496人看过 -
健脾养胃山药玉米排骨汤
15833134人看过 -
香菇牛肉酱——让你连吃三碗饭的罪魁祸首！
2802224人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6699877人看过
