土豆酱五花
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步骤1/10
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带皮五花肉切厚片
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步骤2/10
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加入少许生粉、生抽、盐搅拌均匀,腌制二十分钟左右
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步骤3/10
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土豆二个
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步骤4/10
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改切滚刀小块
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步骤5/10
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炒锅加清水适量可以没过肉就行,加白糖三小勺、姜片、八角、鲜花椒同煮
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步骤6/10
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水开煮沸二至三分钟点老抽
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步骤7/10
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腌好五花肉放入开锅中均匀翻动变色后改小火煨二十分钟
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步骤8/10
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放入土豆、葱段、黄豆酱,改中火炖十分钟左右
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步骤9/10
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汤汁粘稠时改大火收汁
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最后一步
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起锅盛盘中撒入香葱末
软面的土豆块筋道的带皮五花,鲜花椒和酱汁的香味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-17
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