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芒果红豆椰汁西米露的做法

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芒果红豆椰汁西米露

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切墩(初级)

西米

、

芒果

、

红豆

、

椰浆

、

牛奶

、

白砂糖

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/8 点击查看大图
红豆洗净放入电饭煲，开启煮粥模式。（如能事先浸泡一夜就更好了）
步骤3/8 点击查看大图
小锅水煮开，倒入适量西米，变煮边搅拌，水开一分钟后关火，盖上锅盖焖5分钟，开盖搅拌，焖5分钟，随后开火再煮开一次，重复关火、焖、搅拌的过程，直到西米的小白点消失即可。
步骤4/8 点击查看大图
倒入筛子用净水冲洗，沥干。
步骤5/8 点击查看大图
将西米倒进容器，并倒入牛奶、放入冰箱冷藏。
步骤6/8 点击查看大图
干净的小锅里倒入椰浆，加入白砂糖，加热，溶开。冷却后也入冰箱冷藏。
步骤7/8 点击查看大图
芒果切小块。
最后一步点击查看大图
在玻璃器皿中盛入牛奶西米、红豆、芒果，再淋上椰浆，OK啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-17

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