香菇肉丁
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步骤1/6
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准备食材:洗净后，香菇、豆干、西红柿和蒜台切丁，后腿肉剁碎加生抽、料酒、葱花和适量盐腌制。
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步骤2/6
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锅内放适量油，烧至七八成热，放蒜末炒香，放入肉末翻炒至肉变色。
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步骤3/6
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放入西红柿丁反复翻炒，炒到西红柿出汁。
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步骤4/6
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将豆丁、蒜台依次放入翻炒，使其充分吸收西红柿的汁液，这样才能更入味。
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步骤5/6
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加入生抽和适量盐调味，可加入少量水翻炒。
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最后一步
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大火收汁，撒入葱花盛盘。留点汁子，配米饭吃，下饭得很！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-17
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