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爆炒鱿鱼的做法

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爆炒鱿鱼

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切墩(初级)

鲜鱿鱼

、

芹菜

、

葱

、

蒜头

、

大蒜苗

、

食用油

、

姜

、

盐

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.新鲜鱿鱼，清理内脏墨，去除鱼眼，洗净斜切花纹（以便熟透卷起花纹）。2.准备姜片，去腥，葱蒜切段备用。3.上火使锅内加热，倒入食用油，蒜头姜片爆香味道，加入鱿鱼翻炒，直到鱿鱼花稍微卷起，下入已备好的葱芹菜蒜段，加火爆炒（不用加水，因为炒鱿鱼会出水）。4.两分钟后加盐出锅食用（按照个人口味，可以加入鲜虾酱油，本人喜欢原滋原味所以没有添加）5.完工

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-18

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