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茄子餅的做法

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茄子餅

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通常的茄子餅是把茄子剥皮，然后切丝，加面粉，盐搅拌成面糊，然后油里煎，虽然好吃，但也会腻味

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

茄子适量

、

面粉适量

、

盐，适量

、

虾皮适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/2
找一个大碗，把面粉虾皮，盐，水放进碗里面，搅拌成面糊，不要太稀了，否则不容易煎，面糊调厚一点，茄子切片，然后裹一层面糊，不喜欢吃味精所以没有放，味精不健康
最后一步点击查看大图
预热电饼铛或者炒锅，锅里刷一层油，用小火慢慢煎，然后翻个继续煎直到面粉熟了就好了一个

小贴士

除了虾皮，也可以加其他的东西

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-18

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