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奶酪曲奇饼干的做法

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奶酪曲奇饼干

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1小时以上 | 配菜(中级)

奶油奶酪 115克

、

黄油 100克

、

低筋面粉 175克

、

全蛋 1个

、

糖粉 100克

、

栗粉 15克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
全家福
步骤2/13 点击查看大图
奶油奶酪和黄油混合软化。
步骤3/13 点击查看大图
电动打蛋器打到蓬松细腻状态即可
步骤4/13 点击查看大图
加入100克糖粉继续打
步骤5/13 点击查看大图
打到羽毛状态即可颜色有点发白
步骤6/13 点击查看大图
加入全到继续打，分三次加入蛋液。
步骤7/13 点击查看大图
打到细腻光滑无颗粒即可
步骤8/13 点击查看大图
筛入低粉和栗粉
步骤9/13 点击查看大图
搅拌均匀成团，用硅胶刮刀以翻拌的手法搅拌均匀。装入裱花袋开始挤花
步骤10/13 点击查看大图
挤出花形，用的是三能15锯齿大号裱花嘴。烤箱180度预热，烤25分钟即可只要上色就可以了。
步骤11/13 点击查看大图
烤出来是这样的
步骤12/13 点击查看大图
酥脆可口，超浓的奶味，浓香味美。好喜欢奶酪浓浓的味道。
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超爱吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-18

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