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腊肠虾仁炒饭的做法

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腊肠虾仁炒饭

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主要是懒…然后超级爱吃炒饭而且超简单的

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10~30分钟 | 切墩(初级)

虾仁 200g

、

腊肠 3根

、

玉米粒 50g

、

豌豆 50g

、

胡萝卜 50g

、

鸡蛋 2个

、

米饭适量

、

料酒适量

、

味精适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
拨好的虾仁，可以用开水加生姜料酒焯一下，这样去腥虾仁更鲜美（也可以忽略这步骤我比较赞美主义…哈哈）
步骤2/9 点击查看大图
萝卜豌豆玉米粒，大家也可以直接买袋装什锦杂菜，方便快捷，洗洗就可以啦，然后腊肠切片哦。
步骤3/9 点击查看大图
准备好～就这样～
步骤4/9 点击查看大图
喜欢吃蛋的朋友，在炒之前可以先炒一下起锅就好啦…在饭啥都炒好的时候在加进去
步骤5/9 点击查看大图
正式步骤开始：先把腊肠炒一下然后加入虾仁～
步骤6/9 点击查看大图
然后加入杂菜，翻炒可以加入料酒➕酱油➕味精➕鸡精适量根据个人口味哦
步骤7/9 点击查看大图
剩饭加进去，迅速压，让颗颗分明，如果觉得颜色不够可以再加点酱油～
步骤8/9 点击查看大图
炒好，记得加之前炒的蛋哦…
最后一步点击查看大图
出锅～味道超级好～真心的

小贴士

尽量用剩饭，不然就提早两三个小时煮白米饭，这样米粒比较硬，不会软绵绵的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-18

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