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叉烧肉。烤鸡腿同样的方法步骤的做法

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叉烧肉。烤鸡腿同样的方法步骤

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宝贝果果老爱吃外面的叉烧肉可是都是色素做的，索性自己做黑宝贝吃。

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1小时以上 | 配菜(中级)

里脊肉 500克

、

李锦记叉烧酱 3勺左右

、

耗油 1.5勺

、

李锦记生抽 2勺

、

姜丝少许

、

白芝麻少许

、

绍兴料酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
成品
步骤2/19 点击查看大图
全家福
步骤3/19 点击查看大图
猪肉里脊洗净后沥干多余水份，加入绍兴料酒2勺
步骤4/19 点击查看大图
加入料酒进行腌制20分钟即可
步骤5/19 点击查看大图
加入李锦记叉烧酱
步骤6/19 点击查看大图
加入叉烧酱后进口搅拌
步骤7/19 点击查看大图
搅拌均匀后继续下一步
步骤8/19 点击查看大图
加入耗油2勺
步骤9/19 点击查看大图
加入生抽
步骤10/19 点击查看大图
加入生抽后搅拌均匀撒上葱丝进行搅拌后揉均匀
步骤11/19 点击查看大图
揉好后放常温腌制2小时加盖保鲜膜放入冰箱腌制24小时，让里脊肉和调料更好的融入在一起更入味更上色。
步骤12/19 点击查看大图
腌制24现在后半成品可以进行烘烤阶段
步骤13/19 点击查看大图
把腌制好的叉烧肉放置在烤网上撒上芝麻进行烘烤。烤箱越热210度5分钟左右。烤盘放入锡纸放最后一层接烤肉汁
步骤14/19 点击查看大图
210度上下火35分钟烘烤
步骤15/19 点击查看大图
烘烤15分钟左右进行翻面用筷子翻
步骤16/19 点击查看大图
烤好后冷一会切片撒上少许芝麻即可食用
步骤17/19 点击查看大图
在秀一张超多肉嘎嘎，嘎嘎太好吃了哈哈。
步骤18/19 点击查看大图
烤出来没用撒芝麻的超有食欲
最后一步点击查看大图
同样的方子也可以烤鸡腿

小贴士

如果想要颜色更加漂亮可以放少许红曲粉上色。果妈追求健康所以不加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-19

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