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全麦麦芬（马芬）的做法

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全麦麦芬（马芬）

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10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 55g

、

全麦面粉 45g

、

泡打粉 2g

、

小苏打粉 1.5g

、

鸡蛋 25g差不多半个

、

红糖 40g

、

玉米油 50g

、

牛奶 125g

、

盐 1g

烹饪步骤

步骤1/9
将除低筋粉、泡打粉、小苏打粉、全麦面粉之外的东西倒入一个大碗中搅拌均匀
步骤2/9
将低筋粉、泡打粉、小苏打粉混合过筛
步骤3/9
将过筛后的面粉倒入第一步的混合物中，在倒入全麦面粉
步骤4/9
用橡皮刮刀翻拌均匀到全部湿润，不要过度翻拌
步骤5/9
把面糊装入纸杯中，到三分之二满
步骤6/9
放入预热至180℃的烤箱中，烤25分钟左右，到表面完全膨胀为止
步骤7/9 点击查看大图
成品图
步骤8/9 点击查看大图
做好后
最后一步
糖的用量可以凭自己口味增减，我的实际用量比方子少

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-19

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