破苏包子
云南的破苏包子，是分层的，又软又想。
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步骤1/10
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我的是香菇肉馅，就是将香菇和肉末炒在一起
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步骤2/10
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开始破苏，把面团擀平，（面一定要擀得很薄）
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步骤3/10
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用刷子把猪油刷在面上，猪油一定要多刷！（可以撒一点点干面在刷好猪油的面上，可以使层次感更好）
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步骤4/10
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刷好猪油的面，在卷起来！
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步骤5/10
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破苏进行一次就可以了
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步骤6/10
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切成小块的，就可以开始包了
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步骤7/10
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我放的馅比较多，大家可以根据面的大小，决定放多少馅
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步骤8/10
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包的比较丑，大家不要介意
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步骤9/10
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上蒸屉，一定要在蒸屉里刷油，不然蒸熟了，拿不起来！
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最后一步
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好了，大家开吃吧！
猪油一定要多摸一点！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-19
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