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韩式猪脚的做法

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韩式猪脚

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30–60分钟 | 配菜(中级)

猪蹄一只

、

姜一块

、

料酒一汤匙

、

韩式辣酱一汤匙

、

番茄酱半汤匙

、

甜面酱半汤匙

、

食盐一茶匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪脚切好，酱料调配好，姜去皮备用
步骤2/8 点击查看大图
锅内烧开水，猪蹄焯水捞出洗净备用。
步骤3/8 点击查看大图
另起一锅放入水，猪脚，姜用刀拍碎放入锅中，倒入料酒一起煮40分钟。（煮20分钟时放入食盐）
步骤4/8 点击查看大图
将煮好的猪蹄捞出备用
步骤5/8 点击查看大图
猪蹄混合调配好的酱料，兑一勺煮猪蹄的汤拌均匀，腌30分钟。
步骤6/8 点击查看大图
腌渍好的猪蹄放入烤盘，刷一层酱汁。
步骤7/8 点击查看大图
220度中层15分钟。
最后一步点击查看大图
拿出刷一层酱汁和食用油，撒少许芝麻继续10分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-20

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