糖三角（糖包）
我老家端午节要吃粽子，咸鸭蛋，鸡蛋，煮的带皮蒜，还有就是糖三角了，这些都是少不了的，今天我也来给孩子蒸几个糖三角，人在外地也不能忘了家乡的习俗，糖三角做起来。
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步骤1/11
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笕菜汁里放入发酵粉化开，放入面粉搅拌成雪花状
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步骤2/11
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和成面团，醒发至两倍大，我的面团活的不够光滑，大家可以多揉一下，我赶时间就草草了事了
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步骤3/11
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发酵好的面团，我是昨天晚上和的面，发的有点过了，而且上面盖的塑料袋，揭下来就成这样了
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步骤4/11
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揉面分成小剂子，擀成薄皮
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步骤5/11
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面皮放上半勺白砂糖（糖的多少，看个人喜好）
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步骤6/11
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折成三角形，中间先固定
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步骤7/11
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包好的生胚二次醒发半小时
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步骤8/11
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水开上锅蒸20分钟就好了，然后关火闷5分钟即可。做了两个小花朵馒头
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步骤9/11
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还有玫瑰花，小圆馒头，用的前两天包粽子剩的粽叶蒸的，很清香
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步骤10/11
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玫瑰花生胚
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最后一步
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可是为什么蒸出来一点颜色都没有了呢，难道是因为下面我煮了粽子的缘故？还是因为笕菜汁不够浓呢？到现在也没弄懂
红笕菜汁是我焯笕菜的水，也可以用料理机直接打汁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-20
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