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如何煮意面？简单方便的番茄肉酱意面的做法

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如何煮意面？简单方便的番茄肉酱意面

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非常简单方便的一款意面，制作时间也不用30分钟。可以早餐食，午餐食，晚餐食。意面煮太软不好吃，要有"al dente"的口感，所以煮的时间比包装上少一分钟，"al dente"就是有点嚼劲的感觉。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

意面 100g

、

番茄半个

、

牛肉 50g

、

洋葱 1/4个

、

番茄酱适量

、

水适量

、

食用油适量

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

黄油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先做准备工夫，洋葱切碎，番茄去皮切粒牛肉碎加点料酒，盐，淀粉腌制
步骤2/8 点击查看大图
我用的是这种意面
步骤3/8 点击查看大图
水先煮沸腾加适量岩，加多点也没关系，因为之后就不下盐了。然后把意面放入煮7分钟。（要有'al dente'的口感，所以煮的时间比包装上少一分钟）
步骤4/8 点击查看大图
煮好了就隔水，然后加点食用油或者橄榄油备用。
步骤5/8 点击查看大图
开始煮意酱：中火，先放一点黄油，然后加入牛肉碎，翻炒到变色就把洋葱碎（没牛油，普通的食用油也可以）
步骤6/8 点击查看大图
洋葱碎炒软再加番茄粒，直至出汁（因为我只有一小块番茄，所以煮起来没什么番茄汁，起码要半只。）
步骤7/8 点击查看大图
加上番茄酱翻炒
最后一步点击查看大图
把酱倒在意面上，再洒一点胡椒粉，就可以吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-20

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