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珍珠元子的做法

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珍珠元子

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1小时以上 | 配菜(中级)

糯米 1碗

、

猪肉馅 1斤

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/1
1．糯米提前洗净浸泡一夜，捞出沥干；2．猪肉馅加盐，生抽，料酒，油，淀粉，鸡蛋沿一个方向搅打上劲。再加葱姜末，莲藕末拌匀；3．肉馅撮成圆球；4．肉球裹上一层糯米；5．珍珠元子下锅隔水蒸，水开后继续大火蒸10分钟左右即可。

小贴士

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发布于 2015-06-21

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