海拉尔家常炖鱼
我是英语老师,这道菜是我的学生给我的方子。我给它取了个名字,叫海拉尔家常炖鱼,学生是海拉尔的,这是她最怀念的“妈妈做的菜”,只身漂泊的孩子心里都有一种熟悉,想念的味道,那就是妈妈做的菜。
-
步骤1/6
点击查看大图
拍蒜,切姜片,葱段。备用
-
步骤2/6
点击查看大图
将杭椒切丁,准备好猪肉,我用的是肥肉块儿,鱼洗净备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
油烧热,放入猪肉片,葱姜蒜爆锅,加入胡椒粉。将鱼滑入,煎至焦黄,加水没过鱼身,中火炖煮,加入半汤匙老抽,一汤匙生抽,盐适量,醋少许,白糖一小撮。
-
步骤4/6
点击查看大图
香菜切断。
-
步骤5/6
点击查看大图
等鱼八分熟的时候,将杭椒丁和香菜断放入锅中,等鱼完全熟了就可以装锅了。
-
最后一步
点击查看大图
完成啦!好好享受这道家常炖鱼吧!
1.猪肉片是为了提香,根据自己喜好添加。2.根据喜好,里面可以放粉条,容易糊锅,不建议初学者加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-21
海拉尔家常炖鱼的相关分类
海拉尔家常炖鱼的相关推荐
-
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4853676人看过 -
擂椒皮蛋
985749人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
687798人看过 -
油皮酱肉包
697957人看过 -
鱼香肉丝
57845997人看过 -
奶黄包
1868人看过 -
香辣虾
1777人看过 -
#做川菜用豪吉#干煸四季豆
16726人看过 -
#做川菜用豪吉#提拉米苏
6596人看过 -
#年在一起 鲜才够味#百叶结烧鸡
13291人看过 -
素食蔬菜汤🥬五行俱全,唤醒能量一整年!
12118人看过 -
#年在一起 鲜才够味#蚝油生菜
8020人看过