辣炒鸡腿肉
-
步骤1/4
把鸡腿去除骨头。切块。放盐、料酒、生抽、老抽、淀粉拌匀。这个量自己把握。老抽只是为了让鸡肉上色，不用放太多。放太多会黑。味上15分钟。
-
步骤2/4
尖椒把筋去掉。切片。（收拾尖椒时可以带个一次性手套。或者弄完马上洗手。我这都一个多点了手还辣呢！
-
步骤3/4
锅中放油、量要比平时炒菜时多。油热以后把鸡肉放进去翻炒，炒到鸡肉缩小并紧实了，控油盛出来。
-
最后一步
点击查看大图
锅里留油。把葱、姜放进去爆香。然后放入尖椒、胡萝卜翻炒。炒出香味放一点盐。然后把鸡肉放回锅里翻炒。自己尝一下咸淡。因为之前味肉的时候已经有盐和酱油了，口淡的人可以直接放一些味精后就出锅。觉得淡的就可以再放点盐，然后放味精翻炒后出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-21
辣炒鸡腿肉的其他做法
辣炒鸡腿肉的相关分类
辣炒鸡腿肉的相关推荐
-
豆角烧土豆
63424030人看过 -
洋葱炒肉丝
17197524人看过 -
鸡翅烧土豆
1604406人看过 -
胡萝卜土豆丝饼
601802人看过 -
酸辣凉拌面
44179610人看过 -
上海冷面
1037751人看过 -
#我要上首焦# 豆角焖面
4502600人看过 -
凉拌面
8211118人看过 -
藤椒小炒鸡腿肉-下饭菜
18697608人看过 -
糖醋茄子
20806324人看过 -
土豆豆角炖五花肉
4346107人看过 -
茄子这样做每次不够吃-糖醋茄子
624347人看过
