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麻辣毛豆的做法

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麻辣毛豆

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30~60分钟 | 切墩(初级)

毛豆 500g

、

大蒜 5-8颗

、

小葱 5根

、

桂皮 1小片

、

八角 5-8颗

、

辣椒粉适量

、

孜然粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把准备好的毛豆用剪刀剪掉两边ps：为了更好的入味
步骤2/7 点击查看大图
准备好适量的葱蒜八角桂皮（花椒可要可不要）
步骤3/7 点击查看大图
放入清水把毛豆倒入水中加入适量的盐把准备好的八角和桂皮在锅里一块煮
步骤4/7 点击查看大图
20-30分钟后捞起毛豆把水沥干
步骤5/7 点击查看大图
在锅里放入油把准备好的蒜辣椒在锅里小炒一会儿香味炒出来ps：不需要太大的火
步骤6/7 点击查看大图
调料炒出香味之后把煮好的毛豆倒入锅里翻炒5分钟左右放入适量的味精辣椒再翻炒2分钟即可出锅
最后一步点击查看大图
从开始到结束一个小时时间麻辣毛豆制作完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-21

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