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家常鱼的做法

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家常鱼

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鲫鱼两条

、

小葱少许

、

蒜瓣 8个

、

酸萝卜酸姜少许

烹饪步骤

步骤1/5
倒入少许菜油，油热后放入鱼煎炸
步骤2/5
炸至两面金黄，注意先裹一点淀粉，不容易掉皮，在鱼背上划两刀以便入味
步骤3/5
放入切成丁的酸萝卜酸姜及蒜瓣，翻炒这些丁，鱼小心翻面
步骤4/5
用锅里的汤浇盖鱼面，使入味
最后一步
加入一些水，中火闷煮三分钟。放入葱段，起锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-22

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