红烧鸡腿(鸡翅)
自己很爱吃红烧的鸡腿,汤汁拌饭真的赞!可是小胖子还是别拌饭了T T
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步骤1/7
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鸡腿洗净、化两道口子
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步骤2/7
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我里面还放了鸡翅同样划两道口子可使肉肉更入味
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步骤3/7
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葱姜切段切片
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步骤4/7
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放入锅内加一点料酒煮开去除血水再次洗干净
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步骤5/7
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葱姜放锅内煸香
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步骤6/7
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放入鸡腿鸡翅、加温水,酱油两大勺,一小半勺的盐,我自己烧的时候只放了一丢丢的盐,味精都不放!因为味道已经很浓郁,老抽也没放。出锅味道也超级好
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最后一步
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大火煮开后小火收汁!大约40分钟就能浓油赤酱啦~超好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-22
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