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三文鱼头豆腐海带汤的做法

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三文鱼头豆腐海带汤

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老婆刚生完娃，身子虚，需要喝汤补，三文鱼头汤的确是孕产妇必备补品！

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1小时以上 | 配菜(中级)

三文鱼头 1个

、

豆腐半斤

、

海带 100g

、

姜少许

、

大葱少许

、

香菜少许

、

小葱少许

、

白酒少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
三文鱼头洗净，分刨，用少许白酒腌制十分钟去腥。
步骤2/6 点击查看大图
鱼头正反面煎黄，这样炖汤不容易腥。
步骤3/6 点击查看大图
我用的是砂锅，锅内放入五片姜，加纯净水，烧开后放入煎好的鱼头，炖45分钟。
步骤4/6 点击查看大图
倒入豆腐块和海带丝，再炖15分钟（期间我还放了一个大葱段）。
步骤5/6 点击查看大图
备好香菜、香葱末，以个人口味加入。
最后一步点击查看大图
出锅啦！

小贴士

产妇，孕妇，坐月子

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-22

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