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冬瓜排骨汤的做法

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冬瓜排骨汤

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有时间空闲，炖个汤，冬瓜排骨。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

肋排 500克

、

冬瓜适量

、

八角 3颗

、

花椒 10粒

、

香叶两片

、

桂皮一段

、

姜适量

、

葱适量

、

红辣椒三颗

、

料酒适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
排骨切段，冬瓜切片。排骨开水中滔两分钟。
步骤2/5 点击查看大图
把调料备好。
步骤3/5 点击查看大图
水加料烧开。
步骤4/5 点击查看大图
加料酒，盐适量，加排骨，烧开。转小火炖50分钟。加冬瓜，再炖20分钟，出锅。
最后一步点击查看大图
盛出后，加香菜小葱即可。

小贴士

在滔排骨时，我喜欢加点盐。另外，有买了枸杞，忘记放了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-22

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