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香菇白菜猪肉馅儿饺子/馄饨的做法

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香菇白菜猪肉馅儿饺子/馄饨

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30~60分钟 | 配菜(中级)

猪腿肉 1000g

、

白菜 1颗

、

香菇 8个

、

调料

、

黄酒 2勺

、

淀粉 2勺

、

盐 1勺

、

酱油适量

、

葱姜适量

、

馄饨皮/饺子皮 1000g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
白菜切碎～
步骤2/11 点击查看大图
加入一勺盐，捏捏，静置一会儿
步骤3/11 点击查看大图
白菜出水了，用手捏干水分
步骤4/11 点击查看大图
将白菜进一步切碎～
步骤5/11 点击查看大图
将香菇洗净切碎
步骤6/11 点击查看大图
用手捏干水分
步骤7/11 点击查看大图
把猪肉切碎，切切切～手可能会有点酸哦
步骤8/11 点击查看大图
加入2勺淀粉，口感会更好哦～
步骤9/11 点击查看大图
根据各人口味倒入适量酱油，搅拌均匀，馅儿就养成了哟～
步骤10/11 点击查看大图
在皮子上包上馅儿，对折，反过来捏住就好啦～
最后一步点击查看大图
馄饨酱们排排坐～等着下水游泳了哈哈～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-22

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