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自制馒头的做法

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自制馒头

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 1kg

、

酵母适量

、

白糖因个人喜好而定

、

鸡蛋 3~4只

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
和面。白糖倒入大碗，用沸水把其化成糖水，稍晾凉，以不烫手为准。面粉内加酵母，把糖水倒入面粉，边倒边揉面，鸡蛋直接磕破加入面粉中，使劲揉吧。其它与我上传的包子做法一样，只是减少了调馅过程。
步骤2/4 点击查看大图
醒面。
步骤3/4 点击查看大图
揉均匀后切成馒头，待20分钟后蒸。
最后一步点击查看大图
蒸约13分钟就熟了。吃吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-22

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