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椰香蜜豆糯米糍的做法

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椰香蜜豆糯米糍

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看了许多关于糯米糍的方子，觉得加入黄油，蛋奶油热量太高，于是试着做了一款低脂的。对于减肥中的我正好，既满足了口福又不至于长太多肉肉。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

糯米吊浆粉 100g

、

椰汁 100ml

、

玉米油 1勺

、

玉米淀粉 1勺

、

蜂蜜 2勺

、

椰蓉适量

、

蜜豆少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
椰汁倒入碗中，加入蜂蜜调匀，加入过筛的糯米吊浆粉调匀，加入玉米油，玉米淀粉调匀
步骤2/5 点击查看大图
调成的糊和做蛋糕的蛋黄糊差不多
步骤3/5 点击查看大图
用一个大盘子，抹上一层油。抹油方便蒸好后的取出，用完后也好清洗
步骤4/5 点击查看大图
盘子上不盖盖子蒸20分钟，（锅上的盖子还是要盖的）这是蒸好的糯米糊颜色偏黄，可能是加入蜂蜜的缘故，也可以把蜂蜜换成糖。
最后一步点击查看大图
蒸好的糯米糊加保鲜膜冷却后戴上一次性手套，手套沾点油便于操作。取出一点蒸好的糯米糊，放几颗蜜豆包好，粘上一层椰蓉，可以品尝了。如果放入有盖的容器置冰箱冷藏后更美味！

小贴士

整个材料做了23个糯米糍，材料的分量不需要很精确，差不多就好。只是一点，调好的糊不能太稀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-22

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