清蒸羊肉豆腐夹
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10-30分钟
| 切墩(初级)
羊肉卷
、
老豆腐
烹饪步骤
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步骤1/3
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老豆腐切块两面煎一下，稍放凉用刀从中间剖开成豆腐夹状，羊肉卷加料酒生抽盐调味，夹入豆腐里摆盘，盘底用胡萝卜垫一下，胡萝卜比较吸油，这样上面的菜不那么油腻，而且油汤泡过的胡萝卜很香
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步骤2/3
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夹豆腐多出来的羊肉卷放在中间和四周，摆好盘上锅蒸15分钟就ok了
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最后一步
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出锅前撒点葱花
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-23
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