排骨炖豆角
每一个人都有自己喜欢的一种味道,就像有的人喜欢甜食,有的人不喜欢;有的人喜欢辣味,有的人不喜欢一样,而我就是喜欢自己做出来的这种味道!
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步骤1/8
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豆角摘好,洗净备用
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步骤2/8
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排骨焯水洗净(焯排骨时可以放几片姜片)
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步骤3/8
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葱姜蒜切好备用
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步骤4/8
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热锅倒入油,放入葱姜蒜炒出香味
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步骤5/8
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放去排骨翻炒,炒至金黄色倒入老抽,花椒,八角继续翻炒一会,倒入适量水
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步骤6/8
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因为我要放豆角所以水放的多了点(最后还要留点汤,做酸菜粉丝汤),盖子盖好,烧开后放入料酒,少许醋,盐,少许白砂糖,因为我们喜欢稍微有点点辣味的,所有我放了两个辣椒,)小火炖30-40分钟
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步骤7/8
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排骨炖的差不多的时候放入豆角,豆角炖熟了,就可以出锅了
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最后一步
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出锅了(剩了点汤接着做酸菜粉丝汤)
排骨一定要小火炖,才好吃哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-23
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