苏式线扎肉
浏览 3.8万 · 收藏 304
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
五花肉切成大长块用棉线绑起来,大小按自己喜欢,个人觉得稍大一点更好吃
-
步骤2/4
点击查看大图
洗净凉水放入绑好的五花肉,姜二片,料酒适量,葱三根一起焯一下水,水刚开就关火,五花肉清水冲洗干净
-
步骤3/4
点击查看大图
重新凉水入锅,放入所有香料,冰糖等,开始煮,煮二十分钟开始放入老抽和生抽煮四十分钟(小火慢炖)等肉酥烂了按个人口味再加冰糖和盐
-
最后一步
点击查看大图
小时后咸甜微辣的肉好了,肥而不腻。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-23
换个做法
苏式线扎肉的相关分类
苏式线扎肉的相关推荐
-
星巴克红豆松饼
987876人看过 -
#美味开学季#红烧海鲈鱼
139623人看过 -
鲜掉眉毛的-羊肚菌萝卜杂菌汤#开启冬日滋补新吃法#
168708人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌章鱼菠菜
350689人看过 -
油焖雷笋
189082人看过 -
裙带菜包子
272385人看过 -
梦幻海洋:洋葱炒章鱼(八爪鱼)
461675人看过 -
冬瓜排骨汤(清炖)
353885人看过 -
油焖笋
66734人看过 -
柠香煎金鲳鱼
353025人看过 -
豆瓣酱煮鱼
85584人看过 -
茭白蒜苗炒猪皮
15694人看过