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腌黄瓜的做法

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腌黄瓜

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1小时以上 | 切墩(初级)

黄瓜

、

醋

、

酱油

、

绵白糖

、

香叶

、

花椒

、

大料

、

干辣椒

、

盐

烹饪步骤

步骤1/3
将黄瓜用手掰碎，大小适中，放入盐，搅拌均匀。（差不多腌制一天）
步骤2/3
将腌制好的黄瓜挤出水分后备用。
最后一步点击查看大图
醋和酱油1:1（最好是海鲜酱油）、香叶、白糖、大料、花椒、干辣椒掰碎。将挤好的黄瓜放入，量淹没黄瓜为宜。放入冰箱冷藏室，约一夜后就可以食用了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-23

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