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清炒菜瓜的做法

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清炒菜瓜

浏览 25.0万 · 收藏 1451 · 学做 4

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10-30分钟 | 配菜(中级)

菜瓜 1条

、

青辣椒 1只

、

红辣椒 1只

、

调味料：盐，糖，鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备菜瓜一条
步骤2/5 点击查看大图
菜瓜去皮，对半切开，去除囊籽。
步骤3/5 点击查看大图
菜瓜切片，加少许盐腌制15分钟，去水备用。
步骤4/5 点击查看大图
辣椒切丝备用
最后一步点击查看大图
锅内倒入油适量，大火烧热，下入青、红辣椒煸炒出香味，倒入腌制好的菜瓜翻炒，至断生即可，加糖，鸡精适量，调口味。起锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-24

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