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绿豆糕的做法

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绿豆糕

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1小时以上 | 切墩(初级)

绿豆 200g

、

黄油 60g

、

白砂糖 60g

、

麦芽糖 40g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
200克绿豆浸泡12小时
步骤2/5 点击查看大图
剥绿豆壳，可以用手搓
步骤3/5 点击查看大图
已经剥好的绿豆放入大碗里，倒入适量的水跟绿豆齐平，放入高压锅蒸
步骤4/5 点击查看大图
绿豆放入搅拌机搅拌成泥（或者用勺子碾压），炒的太专心都没拍照，不粘锅里放入黄油，黄油融化放入放入绿豆泥再放入白砂糖跟麦芽糖搅拌翻炒，没有水分炒干了就可以做绿豆糕了
最后一步点击查看大图
此方可以做12个绿豆糕。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-24

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