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蒸面

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一锅出，省事又好吃

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 500g

、

豆角 800g

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

花椒适量

、

老抽适量

、

十三香适量

、

盐适量

、

面 900g

、

开水适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
豆角洗净掰成段，五花肉切片，葱姜蒜切碎备用。
步骤2/7
热锅倒油，油热后放花椒，花椒变色后倒入肉，煸炒至肉变色，然后放入葱姜，放适量酱油和十三香调味。
步骤3/7
酱油颜色炒均匀后倒入豆角，翻炒至豆角变色，依个人口味放适量盐，炒匀后加开水没过豆角，水开后盛出少许。
步骤4/7
将面，我是买的现成的面条，切成10公分左右，用清油拌一下，均匀撒在菜上，铺平，加盖小火开始蒸。
步骤5/7
5分钟后把盛出的汤浇在面上，再蒸10分钟，关火，出锅前把蒜撒在面上，拌匀。
步骤6/7 点击查看大图
拌匀
最后一步点击查看大图
开吃

小贴士

水要用开水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-24

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