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韭菜鸡蛋煎饼的做法

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韭菜鸡蛋煎饼

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10-30分钟 | 配菜(中级)

面粉 500g

、

韭菜 150g

、

鸡蛋二个

、

盐 5g

、

植物油 100g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡蛋、面粉、韭菜加盐兑入2000mL清水搅拌均匀成面计
步骤2/5 点击查看大图
锅底起少许油烧热，小火120℃温度煎制表面鼓起
步骤3/5 点击查看大图
翻过来稍微成型的底面，煎制另外一面好后，再把底面这层略微煎
步骤4/5 点击查看大图
煎饼双面焦黄色
最后一步点击查看大图
沾上捣碎的蒜泥……美哉''

小贴士

第一次用平底煎锅烙饼还不错

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-24

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